Équipez votre atelier avec l'expertise BRUYERRE
Des solutions sur-mesure pour boulangers, chocolatiers, glaciers, restaurateurs et collectivités.
Nos catalogues
En quelques chiffres
Service après-vente
24h/24 et 7j/7
Techniciens
Interventions techniques
par jour
Livreurs
Livraisons de matériel
par an
Des solutions professionnelles pour chaque atelier
Notre département Équipement vous accompagne dans le choix, l’installation et la maintenance de vos machines et outils professionnels. Du four au surgélateur, du batteur au laminoir, nous sélectionnons les meilleures marques pour garantir performance, durabilité et sécurité. Nos experts vous conseillent selon vos besoins, vos volumes de production et votre budget.
Mais notre engagement va bien au-delà de la vente : notre service technique est disponible 24h/24 et 7j/7, partout en Belgique, pour vous garantir une réactivité maximale en cas de panne ou de besoin urgent. Grâce à notre équipe interne de techniciens formés en usine, nous assurons l’installation, la mise en service, l’entretien et le dépannage de vos équipements, avec un vrai sens du service et de la proximité.
Depuis plus de 70 ans, nous mettons notre expertise au service des boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, restaurateurs et collectivités pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel : leur savoir-faire.

Nos solutions par besoin
La cuisson est une étape cruciale, où la régularité, la précision et la rapidité font toute la différence. Nous vous accompagnons pour choisir des équipements adaptés à vos produits, vos volumes et votre rythme de production, tout en garantissant qualité et performance au quotidien.
- Fours rotatifs
- Fours à sole
- Fours ventilés
- Fours mixtes
- Fours rapides
- Cuisson modulaire
- Snacking
- Friteuses
- Planchas
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies.
La bonne conservation de vos matières premières et de vos produits finis est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire. Nous vous aidons à structurer vos espaces froids de manière efficace, durable et conforme aux normes, quel que soit votre environnement de travail.
- Pousses contrôlées
- Traîneuses de pâtes
- Frigos
- Chambres froides
- Chambres de congélation
- Congélateurs
- Surgélateurs
- Bread Solution
- Armoires réfrigérés
- Tables réfrigérés
- Cellules de refroidissement rapide
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Un bon pain commence par un bon geste… et un bon outil. Nous vous proposons des solutions pensées pour optimiser votre flux de production, préserver la qualité de vos pâtes et garantir un travail régulier, même aux heures de pointe.
- Diviseuses hydrauliques
- Peseuses volumétriques
- Pétrins
- Balancelles
- Doseus - refroidisseurs d'eau
- Façonneuses
- Bouleuses - allongeuses
- Diviseuses - bouleuses
- Lignes pour petits pains
- Machines à couper le pain
- Fermenteur à levain
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
De la précision à la régularité, chaque détail compte en pâtisserie. Nous vous aidons à équiper votre laboratoire avec des solutions fiables qui soutiennent votre créativité, améliorent votre productivité et respectent la finesse de vos préparations.
- Dresseuses automatiques
- Batteurs - mélangeurs
- Pasto-cuiseurs
- Machines à crème-fraîche
- Machines à découper les gâteaux
- Fonceuses à tartes
- Nappeuses
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Le travail du chocolat exige stabilité, contrôle et régularité. Grâce à notre expertise, nous vous accompagnons dans le choix d’équipements qui respectent la matière et facilitent chaque étape, de la fonte au moulage, dans les meilleures conditions d’hygiène et de rendement.
- Tempéreuses
- Enrobeuses
- Mouleuses
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Une texture parfaite, une conservation optimale, une présentation soignée : la glace ne tolère aucun compromis. Nous vous aidons à structurer votre atelier ou point de vente pour garantir performance technique et qualité produit, toute l’année.
- Turbines
- Pasteurisateurs
- Soft Ice
- Machines à crème fraîche
- Conservateurs à glace
- Vitrines verticales
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
La rôtisserie séduit par l’odeur, la chaleur et la générosité du produit. Nous vous aidons à choisir des équipements qui valorisent vos préparations tout en assurant une cuisson homogène, un service fluide et une présentation appétissante.
- Rôtissoires & balancelles
- Rôtissoires gaz
- Rôtissoires grandes flammes
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Un service rapide, des cuissons authentiques, une pâte bien travaillée : que vous fassiez de la pizza à emporter ou des plats à la carte, nous vous accompagnons avec des équipements adaptés à vos recettes, à vos volumes et à vos contraintes d’espace.
- Pétrins
- Tables réfrigérées
- Fours à pizza
- Machines à pâtes
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Dans le travail de la viande, précision, hygiène et robustesse sont incontournables. Nous vous proposons des équipements fiables et sécurisés qui vous aident à gagner du temps, à structurer votre atelier et à garantir une qualité constante à vos clients.
- Hâchoirs
- Mélangeurs
- Poussoirs
- Scies à os
- Trancheuses
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
La qualité de vos produits mérite une protection à la hauteur. Nous vous aidons à choisir les solutions d’emballage et de transport adaptées à votre activité, qu’il s’agisse de vente à emporter, de livraison ou de conditionnement sous vide.
- Sous-videuses
- Thermoscelleuses
- Maintien de la température
- Box de transport
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
L’inox est au cœur de tous les ateliers bien pensés : hygiénique, solide et fonctionnel. Nous concevons avec vous un espace de travail ergonomique et durable, entièrement équipé selon vos besoins et vos flux de production.
- Tables
- Plonges
- Armoires
- Hottes
- Etagères murales/sol/chef
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Une laverie bien conçue fait gagner un temps précieux tout en respectant les normes les plus strictes. Nous vous accompagnons dans le choix d’équipements performants, faciles à entretenir et adaptés à la taille de votre établissement.
- Lave-verres
- Lave-vaisselle
- Lave-batterie
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Pour aller vite sans négliger la qualité, la préparation dynamique est votre alliée. Nous vous proposons des solutions professionnelles qui réduisent le temps de travail tout en assurant régularité, sécurité et confort d’utilisation.
- Mixeurs
- Coupe-légumes
- Cutters
- Eplucheuses
- Essoreuses
- Batteurs-mélangeurs
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Café, jus frais, boissons chaudes ou froides : les boissons complètent et valorisent votre offre. Nous vous aidons à choisir un matériel fiable et élégant, adapté à votre rythme de service et à l’image de votre établissement.
- Vitrines à boissons
- Machines à glaçon
- Caves à vin
Nos partenaires de confiance
L’expertise BRUYERRE, soutenue par les meilleures technologies
Un bon comptoir, c’est à la fois une vitrine, un espace de service et un point de contact avec le client. Nous vous accompagnons pour créer un espace de vente fonctionnel et esthétique, en harmonie avec votre activité et vos produits.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
Dans les écoles, hôpitaux, maisons de repos ou cuisines centrales, la restauration collective nécessite un matériel robuste, sécurisé et adapté aux gros volumes. Notre équipe vous propose des équipements spécifiques pour répondre aux normes HACCP, faciliter la logistique en cuisine et garantir un service fluide à chaque repas. Chariots, fours multifonctions, cellules de refroidissement, lave-vaisselle industriels : nous construisons avec vous des solutions efficaces et pérennes, pensées pour vos équipes comme pour vos usagers.
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Pour avoir du succès, votre contenu doit être utile à vos lecteurs.
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Commencez par le client : trouvez ce qu'il veut et donnez-le lui.
Matériel d’occasion ou déstocké
Une alternative fiable et économique
BRUYERRE vous propose aussi une sélection de matériel professionnel d’occasion ou déstocké, révisé par notre service technique.
Une solution idéale pour démarrer une activité, compléter un atelier ou remplacer un équipement à moindre coût, tout en conservant la qualité.
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Horeca & collectivités
Service commercial matériel
04/228.80.83
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Service commercial matériel
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Service livraison & montage
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Informations - Inventaire
En raison d’un inventaire dans l’ensemble de nos magasins,
👉 les magasins seront exceptionnellement fermés le 30 et 31/01
👉 et la préparation des commandes sera temporairement interrompue du 29/01 au 31/01 inclus
👉Les commandes prévues en livraison par camion durant cette période seront avancées d’un jour afin de limiter l’impact sur vos activités. Des livraisons seront organisés le lundi 26/01 et nous ne prendrons les commandes jusqu'au jeudi 28/01.
Les commandes peuvent toujours être passées sur notre site durant cette période, mais elles seront préparées et traitées dès la reprise normale des activités.
Nous vous remercions pour votre compréhension et nous excusons pour ce désagrément temporaire.
L’équipe Bruyerre
ALERTE - RETRAIT PRODUIT
La Crème balsamique Varvello 500 ml (lot R192 uniquement) est retirée du marché en raison d’une teneur en sulfites >10 ppm.
Code de référence de l'article :
06100642.
Merci de ne pas consommer ce produit et de le rapporter en magasin d’urgence, même s’il est entamé.